Phiên chợ vùng cao
Điện thoại : 0908 336 012 - 0969 390 868
Vui lòng truy cập web : http://phienchovungcao.vn
Vận chuyển, giao hàng miễn phí trên toàn quốc
Gạo nếp nương điện biên
Thương hiệu: Gạo Điện Biên . Ngày nay đa được nhiều Du khách trong và ngoài nước biết đến. Song cũng không ít người chưa một lần được thưởng thức Gạo Điện Biên.
Quà tặng của thiên nhiên, của núi rừng và của cả trời đất cho con người vùng cao Tây bắc. Có lẽ đây cũng là vùng đất quý, vùng khí hậu ôn hòa phù hợp với giống lúa này. Để có được những hạt gạo nổi tiếng khắp vùng. Gạo Điện Biên có hương vị đặc thù riêng của nó từ mùi thơm, hương vị, dẻo, dính kết giữa các hạt,vị ngọt và hương ngầm quyến rũ.
Gạo: Nếp nương Điện Biên. Cũng là những tinh hoa của núi rừng lắng đọng lại trên từng hạt gạo, người dân cấy loại giống lúa nếp truyền thống từ bao đời trên nương, trên rẫy, nước tưới được chắt lọc từ những khe suối của núi rừng gom lại, chăm bón cả một quá trình từ khi cấy đến khi thu hoạch bằng phân chuồng và phân xanh. Không hề sử dụng đến thuốc bảo vệ thực vật. Nhưng những hạt thóc nếp nương sau khi thu hoạch phơi khô sàng sảy thì nhìn những hạt thóc hạt nào cũng giống nhau đầy đặn, căng tròn và đều tăm tắp. Vốc một nắm thóc đưa lên nhẹ nhàng ta hít khẽ sẽ cảm nhận được một mùi hương lúa , hương vị của lúa thơm nhẹ nhàng có gì đó đặc trưng: Hương của núi vị của rừng.
Gạo nếp nương Điện biên sau khi nấu thành xôi ta dễ dàng nhận thấy những hạt gạo nở ra hình như bị giới hạn để chúng không không bị nát và không dính hẳn vào nhau. Nhưng khi lấy ra một nắm xôi vo tròn chúng trong lòng bàn tay thấy chúng dẻo và mềm khi đưa nắm xôi lên miệng ăn xong thì bàn tay thấy như sạch trơn không có tý nào dính lại.
Người dân tộc Thái Điện Biên thường đưa cơm nếp vào ăn trong bữa chính hàng ngày, gạo nếp được ngâm trước khi đưa vào đồ xôi bằng : Ống đồ “ Ống đồ là một khúc gỗ được khoét rỗng bên trong để thay nồi chõ đồ xôi của người kinh” . sau khi xôi chín được ăn cùng các món thịt, cá nường hoặc được chấm với muối lạc hay muối vừng giã nhỏ cũng có khi được chấm cùng chẩm chéo.
Gạo nếp nương Điện Biên là loại gạo đặc sản của Điện Biên vị ngọt, thơm, mềm dẻo, tính ấm, có tác dụng bổ tỳ vị, chống hư tổn...Gạo được trồng theo lối canh tác truyền thống từ xưa không sử dụng phân vô cơ và thuốc bảo vệ thực vật. Loại nếp đặc sản vùng Tây Bắc này thường được sử dụng để nấu xôi trong các yến tiệc và nấu bánh Trưng trong dịp Tết
Quý khách có nhu cầu.....Hãy liên hệ với chúng tôi. Chúng tôi sẵn sàng phục vụ đến tận tay quý khách hàng trên khắp các vùng miền của tổ quốc.
Phục vụ Quý khách hàng 24/7.
Điện thoại : 0908 336 012 - 0969 390 868
Vui lòng truy cập web : http://phienchovungcao.vn
Đánh dấu