Thái Hưng - Đặc sản tây bắc
Điện thoại : 0908 336 012 - 0969 390 868
Vui lòng truy cập web : http://thaihungdacsantaybac.com
Vận chuyển, giao hàng miễn phí trên toàn quốc
TÁO MÈO TƯƠI NGÂM MẬT ONG RỪNG
Hàng năm cứ đến mùa thu hoạch táo mèo bà con dân tộc vùng cao thường thu hái những trái táo chín nhất, to nhất và nây đều nhất về rửa sạch để khô ( Cũng có người gọt bỏ vỏ) sau đó mang ngâm với mật ong rừng. Trong một bình nhựa, bình thủy tinh hoặc bình gốm. Để dành sử dụng trong gia đình, Táo mèo ngâm mật ong có vị rất trưng chua chua, chát chát của táo mèo quyện với vị ngọt của mật ong. Khi mở nắp bạn sẽ thấy có hương vị một loại nước giải khát hoặc hương vị của một loại rượu vang đăc sản hơn là hương vị dấm táo. Cả hai đã được ngâm ủ qua thời gian cho một sản phẩm rất có giá trị. Theo kinh nghiệm của người dân tộc vùng cao, Táo mèo tươi ngâm mật ong rừng là một loại thuốc quý chữa được một số bệnh về tiêu hóa, đường ruột và đường hô hấp. Ngoài ra nó còn có tác dụng hỗ trợ điều trị được rất nhiều những căn bệnh nan y khác.vv..
CÔNG DỤNG CỦA DẤM TÁO DÙNG CHO PHỤ NỮ CÓ THAI HOẶC PHỤ NỮ ĐANG CHO CON BÚ
Ngoài những thực phẩm bổ dưỡng như trứng, cá, gan, bầu dục và rau tươi, nước ép nho, phụ nữ có thai nên dùng mật ong và giấm táo. Chỉ với 2 thìa mật ong rừng mỗi bữa ăn, bạn đã giúp bé có một hệ thần kinh khỏe mạnh. min tối cần thiết. Hàm lượng vitamin C trong mật ong cao hơn tất cả các loại rau quả.
* Đối với trẻ nhỏ, nhất là trong thời gian cai sữa, mật ong là thức ăn lý tưởng. Ngoài sự bổ dưỡng, nó còn giúp nhuận tràng và diệt các loại ký sinh trùng. Mật ong có tác dụng giữ nước thừa trong cơ thể nên trị được đái dầm. Trẻ uống mật ong đều n sẽ không có giun kim, giun đũa, lại ít bị đau bụng vì mật ong làm giảm nguy cơ lên men trong ruột, dạ dày. Mỗi bữa chỉ cần cho vào 1-2 thìa cà phê mật ong vào bột quấy. Nếu bé táo bón thì thêm một ít mật ong nữa, còn nếu tiêu chảy thì giảm đi. Nếu trẻ đái dầm, nên cho uống 1 thìa cà phê mật ong khi đi ngủ.
* Dung dịch giấm táo chứa nhiều muối khoáng của trái cây, lại tiêu diệt được vi khuẩn có hại trong hệ tiêu hoá. Theo Đông y, táo vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ gan mật, định tâm an thần, dùng chữa hư phiền, không ngủ được, hồi hộp hay quên, tân dịch ít, miệng khô, người yếu, ra nhiều mồ hôi…
* Trong bữa ăn nếu không đủ rau tươi và trái cây, thai phụ nên uống 2 thìa giấm táo hoà trong 1 cốc nước, dùng ngày 2 lần (sáng sớm ngủ dậy và 8 giờ tối). Người mẹ nào làm như vậy thường xuyên, đều n thì em bé sinh ra sẽ nhiều tóc, móng tay dài, nhanh ngóc đầu dậy và sớm biết đi, bộ máy tiêu hóa và răng phát triển tốt; mẹ thì đủ sữa nuôi con.
* Các nhà khoa học đã chứng minh, mật ong có khả năng tiêu diệt các vi khuẩn như khuẩn thương hàn, phó thương hàn, vi trùng gây viêm phế quản, viêm màng bụng. Nó chứa nhiều chất khoáng như sắt, đồng, mangan, manhê… và các loại vita
* Cách làm giấm táo: Lấy 1 cân táo (không chín quá) rửa sạch bằng nước muối hơi mặn nhằm diệt khuẩn, để ráo nước rồi xay hoặc giã nhỏ ra, để cả hạt, ngâm với 2,5 lít nước sôi để nguội còn hơi ấm (mục đích là giúp táo chóng chua). Sau đó, cho vào 2 quả chuối tây (để táo chóng lên men), đựng trong lọ bịt kín. Sau 1 tháng là nước giấm táo bắt đầu dùng được. Giấm có màng là tốt; còn thấy như có muỗi bay là hỏng, phải làm lại.
Lương y Minh Chánh, Sức Khoẻ & Đời Sống
Thaí Hưng - Đặc sản tây bắc
Điện thoại : 0908 336 012 - 0969 390 868
Vui lòng truy cập web:http://thaihungdacsantaybac.com/
Trả lời kèm Trích dẫn
Đánh dấu