Thái Hưng - Đặc sản tây bắc. Kính chào Quý khách
Hiện tại chúng tôi có sản phẩm: Mơ ngâm đường - Đặc sản tây bắc
Hàng đảm bảo chất lượng .
Sản phẩm : Mơ ngâm đường - Đặc sản tây bắc
.Đang có bán tại: http://thaihungdacsantaybac.com
Mơ ngâm đường
Mơ Điện Biên Phủ không những nổi tiếng thơm ngon mà còn được lưu truyền trong sử sách: " Mường thanh, Hồng cúm, Him lam .....Hoa mơ lại trắng vườn cam lại vàng....
Mơ chín có nhiều vitamin A, C và các nguyên tố vi lượng. Mơ ngâm đường, ngâm muối không những đã khát ngày hè mà có lợi cho tiêu hóa. Đau bụng, uống một chút nước mơ nguyên chất là ổn ngay. Bạn hãy chọn một bình nước mơ ngâm đường cho bạn và cho gia đình trong mùa hè tới.
Kinh nghiệm chọn mơ để ngâm đường từ cơ sở chúng tôi xin giới thiệu đến mọi người cùng tham khảo
Chọn mơ:
- Nên chọn những quả to đều, có mùi thơm dịu, mọng nước, vỏ mỏng, chín vàng, sờ còn cứng tay. Không chọn quả có vết thâm, dập, bị nát.
- Rửa sạch mơ ráo nước. Cho mơ vào chậu nước đầy, nhẹ tay, rửa sạch để mở không bị nát khoảng 3 lần.
- Pha một chậu nước muối loãng, cho mơ đã rửa sạch, ngâm vào chậu nước muối khoảng 30 phút. Vớt mơ ra rổ để ráo.
- Pha một ấm nước sờ vào ấm tay (khoảng 30 - 40 oC), dội đều lên rổ mơ.
- Đặt rổ mơ lên chỗ cao, ráo, có nhiều gió cho quả mơ ráo nước, da quả mơ hơi se lại. Khi đó, đem mơ đi ngâm sẽ ráo nước, quả đẹp. Mơ không dính nước lã, không sợ bị váng hay thối.
Chuẩn bị: bình thủy tinh có nắp đậy kín.
- Mơ và đường (theo tỷ lệ 1 kg mơ - 1 kg đường).
- Rửa sạch bình thủy tinh và lau khô.
- Xếp một lớp đường xuống đáy bình, sau đó rải một lớp quả mơ.
- Tiếp tục xếp lần lượt một lớp đường, một lớp mơ cho đến khi đường và mơ đầy bình.
- Phủ một lớp đường lên trên cùng và đậy nắp kín. Sau khi đậy nắp, có thể dùng túi nilon và băng dính dán bên ngoài nắp bình để không khí không lọt vào bình mơ ngâm.
- Đặt bình mơ ngâm nơi khô thoáng. Có thể đem ra phơi nắng để đường mau tan.
- Khi thấy lớp đường tan hết, nước từ quả mơ tiết ra, nước ngâm có màu vàng sánh, óng và thơm là có thể dùng được. Mùa hè, pha thêm chút đường, đá, nước lọc vào nước mơ ngâm để giải khát.
Lưu ý:
- Có thể cho một chút muối vào bình mơ đường. Nước mơ sẽ dịu, không gắt.
- Không nên ngâm mơ đầy chặt bình. Vì khi mơ lên men, sủi bọt có thể làm bật nắp và tràn nước ra ngoài.
- Khi ngâm mơ, nên dùng loại đường vàng (đường hoa mai) để tiết kiệm và nước mơ ngâm sẽ có màu vàng óng và đẹp hơn.
Quý khách có nhu cầu liên hệ với chúng tôi.
Chúng tôi sẵn sàng phục vụ khách hàng 24/7
Thaí Hưng - Đặc sản tây bắc
Điện thoại : 0908 336 012 - 0969 390 868
Vui lòng truy cập web: http://thaihungdacsantaybac.com/
Đánh dấu